Канцевіч, Богдан ЮрійовичKantsevich, BohdanФощан, Андрій ЛеонтійовичFoshchan, Andriy2025-11-202025-11-202024https://eir.zp.edu.ua/handle/123456789/24849Канцевіч Б. Ю. Технології желейної кондитерської продукції з низьким глікемічним навантаженням / Б. Ю. Канцевіч, А. Л. Фощан // Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку туризму та готельно-ресторанного господарства: матеріали III Міжнародної науково-практичної конференції, м. Запоріжжя, 14-15 листопада 2024 р. : колектив авторів; за заг. ред. проф. В. М. Зайцевої; [Електронний ресурс] Електронні дані. – Запоріжжя: НУ «Запорізька політехніка», 2024. – С. 695-698.ukтехнологія желейної продукціїпродукти з низьким вмістом цукрураціональне харчуванняtechnology of jelly productsproducts with low sugar contentrational nutritionThesis