Родіонова, Тетяна ДмитрівнаRodionova, TetianaЗапаренко, Ганна ВолодимирівнаZaparenko, Anna2025-11-202025-11-202024https://eir.zp.edu.ua/handle/123456789/24956Родіонова Т. Д. Експериментальне обгрунтування використання шроту коноплі в технології бісквітного напівфабрикату / Т. Д. Родіонова, Г. В. Запаренко // Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку туризму та готельно-ресторанного господарства: матеріали III Міжнародної науково-практичної конференції, м. Запоріжжя, 14-15 листопада 2024 р. : колектив авторів; за заг. ред. проф. В. М. Зайцевої; [Електронний ресурс] Електронні дані. – Запоріжжя: НУ «Запорізька політехніка», 2024. – С. 835-838.ukшрот коноплібісквітний напівфабрикаттехнологіяhemp mealsponge semi-producttechnologuThesis