Журавльова, Світлана МиколаївнаZhuravlova, SvetlanaЗайцева, Валентина МиколаївнаZaytseva, ValentynaКаптюх, Тетяна ВіталіївнаKaptyuh, Tetiana2025-06-302025-06-302023https://eir.zp.edu.ua/handle/123456789/22044Свідоцтво 120699 Україна. Навчальний посібник «Технологія готельної справи» / С. М. Журавльова, В. М. Зайцева, Т. В. Каптюх; власн. Національний університет «Запорізька політехніка»; дата реєстрації в ДСІВ України 21.07.2023 р.UK: Посібник присвячено характеристиці готельного господарства, питанням сучасних технологій обслуговування в готельній індустрії, що базуються на теоретичних і практичних основах гостинності обслуговування споживачів. EN: The manual is dedicated to the characteristics of the hotel industry and to the issues of modern service technologies in hospitality, based on the theoretical and practical foundations of customer service and hospitality management.ukhotel industryservice technologiescustomer service and hospitalityготельне господарствотехнології обслуговуваннягостинність обслуговування споживачівCertificate