Зайцева, Валентина МиколаївнаZaytseva, Valentina M.Зайцева, Валентина НиколаевнаБезхлібна, Анастасія ПавлівнаBezkhlibna, Anastasiia P.Бесхлебная, Анастасия ПавловнаБєлікова, Марина ВолодимирівнаByelikova, Maryna V.Беликова, Марина ВладимировнаБулатов, Сергій ВікторовичBulatov, Sergey V.Булатов, Сергей ВикторовичБут, Тетяна ВікторівнаBut, Tetiana V.Бут, Татьяна ВикторовнаВіндюк, Андрій ВалерійовичVindyuk, Andrei V.Виндюк, Андрей ВалериевичГресь-Евреінова, Світлана ВолодимирівнаHres – Yevreinova, Svitlana V.Гресь−Евреинова, Светлана ВладимировнаГурова, Дар’я ДмитрівнаGurova, Dariya D.Гурова, Дарья ДмитриевнаЖуравльова. Світлана МиколаївнаZhuravlova, Svitlana M.Журавлева, Светлана НиколаевнаЗацепіна, Наталя ОлександрівнаZatsepina, Natalya A.Зацепина, Наталья АлександровнаКаптюх, Тетяна ВіталіївнаKaptiukh, Tetiana V.Каптюх, Татьяна ВиталиевнаКорнієнко, Ольга МиколаївнаKornienko, Olga M.Корниенко, Ольга НиколаевнаКукліна, Тетяна СергіївнаKuklina, Tat'yana S.Куклина, Татьяна СергеевнаМамотенко, Дар’я ЮріївнаMamotenko, Daria U.Мамотенко, Дарья ЮрьевнаНиконенко, Світлана ВолодимирівнаНиконенко, Светлана ВладимировнаNikonenko, Svitlana V.Прусс, Вікторія ЛеонідівнаПрусс, Виктория ЛеонидовнаPruss, Viktoria L.Шелеметьєва, Тетяна ВячеславівнаШелеметьева, Татьяна ВячеславнаShelemetieva, Tetiana V.2018-07-172018-07-172018http://eir.zntu.edu.ua/handle/123456789/3231Cтратегічне управління готельними підприємствами в умовах глобалізації : монографія / колектив авторів ; за заг. ред. проф. В. М. Зайцевої . – Запоріжжя : ЗНТУ, 2018. – 1 електрон. опт. диск (DVD-ROM); 12 см. – Назва з тит. екранаUK: У монографії розглянуто сучасний стан розвитку готельної індустрії, проаналізовано питання стратегічного управління підприємствами готельного господарства з урахуванням специфіки їх діяльності, вплив у глобалізаційних чинників та формування інтеграційних об’єднань готельних підприємств, охарактеризовано деякі аспекти процесів об’єднання та інтеграції готельних підприємств, формування нових форматів та структур управління. Призначено для фахівців готельного, ресторанного та туристичного бізнесу, викладачів, студентів, аспірантів і докторантів. EN: The Monograph considers current state of hospitality development and analyses strategic management of the hotel industry enterprises taking into account specificity of their activities, globalization impact and development of global hotel chains, outlines some aspects of incorporation and integration of hotel industry enterprises, development of new formats and management structures. For specialists in hotel, restaurant and tourist industry, teachers, students, post-graduate students, doctoral students. RU: В монографии рассмотрено современное состояние развития гостиничной индустрии, проанализированы вопросы стратегического управления предприятиями гостиничного хозяйства с учётом специфики их деятельности, влияния глобализационных факторов и формирования интеграционных объединений гостиничных предприятий, охарактеризованы некоторые аспекты процессов объединения и интеграции гостиничных предприятий, формирования новых форматов и структур управления. Предназначено для специалистов гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса, преподавателей, студентов, аспирантов и докторантов.ukventure hotel managementstrategic managementhotel serviceshotel clusterintegration, structure and functions of managementstrategic mapsпідприємство готельного господарствастратегічне управлінняготельна послугаготельний кластерінтеграціяструктури та функції управліннястратегічні картипредприятие гостиничного хозяйствастратегическое управлениегостиничная услугагостиничный кластеринтеграцияструктуры и функции управлениястратегические картыMethodological guidelines