Аналіз сучасного стану та тенденцій розвитку конкурентоздатності зернопереробних підприємств харчової промисловості України

Abstract

UK: У статті проведено аналіз харчової промисловості за 2001—2010 pp., який довів її пріоритетне стратегічне та економічне значення у структурі господарського комплексу України. Розглянуто стан, основні тенденції та перспективи розвитку харчової промисловості в умовах впливу світової економічної кризи та відкритості економічних кордонів. Крім цього, досліджено стан одного з важливих структурних елементів харчової галузі — підприємств зернопереробного комплексу. Визначені тенденції є основою для обгрунтування факторів, які впливають на конкурентоздатність підприємств, з врахуванням галузевих особливостей. EN: The article is devoted to the food industry analysis during 2001 —2010 which proved its priority strategic and economic value in Ukrainian economic complex structure. The condition, main tendencies and development prospects of the food industry are considered in the conditions of world economic crisis influence taking into account economic borders openness. Besides, the condition of food industry grain processing enterprises is investigated as one of important food branch structural components. These tendencies are a basis for justification of factors which influence the enterprises competitiveness, taking into account branch features. RU: В статье проведен анализ пищевой промышленности за 2001-2010 pp., какой довел ее приоритетное стратегическое и экономическое значение в структуре хозяйственного комплекса Украины. Рассмотрено состояние, основные тенденции и перспективы развития пищевой промышленности в условиях влияния мирового экономического кризиса и открытости экономических границ. Кроме этого, исследовано состояние одного из важных структурных элементов пищевой отрасли - предприятий зерноперерабатывающего комплекса. Определенные тенденции являются основой для обоснования факторов, которые влияют на конкурентоспособность предприятий, с учетом отраслевых особенностей.