Дослідження вмісту проралену у білих коренеплодах та рекомендації щодо їх безпечного вживання
| dc.contributor.author | Дубініна, Антоніна Анатоліївна | |
| dc.contributor.author | Dubinina, Antinina A. | |
| dc.contributor.author | Ленерт, Світлана Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Lenert, Svitlana O. | |
| dc.date.accessioned | 2025-11-18T11:05:22Z | |
| dc.date.available | 2025-11-18T11:05:22Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | Дубініна А. А. Дослідження вмісту проралену у білих коренеплодах та рекомендації щодо їх безпечного вживання / А. А. Дубініна, С. О. Ленерт // Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку туризму та готельно-ресторанного господарства: матеріали III Міжнародної науково-практичної конференції, м. Запоріжжя, 14-15 листопада 2024 р. : колектив авторів; за заг. ред. проф. В. М. Зайцевої; [Електронний ресурс] Електронні дані. – Запоріжжя: НУ «Запорізька політехніка», 2024. – С. 655-657. | |
| dc.identifier.uri | https://eir.zp.edu.ua/handle/123456789/24823 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | НУ «Запорізька політехніка» | |
| dc.subject | білі корнеплоди | |
| dc.subject | токсичні речовини | |
| dc.subject | природній колір | |
| dc.subject | лікування | |
| dc.subject | white root crops | |
| dc.subject | toxic matters | |
| dc.subject | natural color | |
| dc.subject | treatmen | |
| dc.title | Дослідження вмісту проралену у білих коренеплодах та рекомендації щодо їх безпечного вживання | |
| dc.title.alternative | Research on the content of proralene in white root vegetables and recommendations for their safe use | |
| dc.type | Thesis |