Оцінка якості надаваних послуг в IQ PIZZA м. Запоріжжя

Abstract

UK: У роботі розглянуто теоретичні основи конкурентоспроможності та якості послуг підприємств ресторанного господарства. Проаналізовано рівень якості послуг мережі піцерій IQ PIZZA в Запоріжжі. Проведено оцінку якості послуг та продукції на основі відгуків споживачів IQ Pizza, здійснено незважену та зважену оцінки конкурентної сили підприємств. Розглянуто особливості роботи мережі IQ Pizza під час війни. Розроблено шляхи підвищення якості послуг та обслуговування в IQ PIZZA. EN: The paper considers the theoretical foundations of competitiveness and quality of services of restaurant business enterprises. The level of quality of services of the IQ PIZZA pizzeria chain in Zaporizhzhia is analyzed. An assessment of the quality of services and products based on customer feedback from IQ Pizza consumers is carried out, unweighted and weighted assessments of the competitive strength of enterprises are carried out. The features of the IQ Pizza network during the war are considered. Ways to improve the quality of services and products in IQ PIZZA are developed.