Інноваційний розвиток готельно-ресторанного бізнесу в Україні

Abstract

UK: У роботі представлено теоретичні аспекти інноваційного розвитку. Проаналізовано показники діяльності готельно-ресторанного бізнесу та досліджено наявні послуги в даній сфері. Виявлено вузьку направленість послуг, що надаються особам з інвалідністю та запропоновано індивідуалізований підхід до людей з особливими потребами. EN: The paper presents the theoretical aspects of innovative development. The performance indicators of the hotel and restaurant business were analyzed and the available services in this area were investigated. The narrow focus of services provided to persons with disabilities was revealed and an individualized approach to people with special needs was proposed.