Маркетингова діяльність ресторанного закладу

Abstract

UK: У роботі розглянуто теоретичні аспекти маркетингу і маркетингової діяльності ресторанного підприємства. Проведено аналіз маркетингової діяльності на підприємстві громадського харчування в ресторані трактир «Біля каміна». Розроблено заходи щодо вдосконалення маркетингової діяльності в ресторані трактир «Біля каміна». EN: The paper examines theoretical aspects of marketing and marketing activities of a restaurant enterprise. An analysis of marketing activities at the public catering enterprise in the "By the Fireplace" restaurant was carried out. Measures have been developed to improve marketing activities in the "By the Fireplace" restaurant.