Оцінка якості надаваних послуг в готелі

Abstract

UK: У роботі розглянуто теоретичні засади надання послуг та формування конкурентоспроможності підприємств у готельно-ресторанному господарстві. Проведено оцінка та аналіз якості надання послуг на прикладі готелю «Марко Поло» в умовах конкурентноспроможності. Розроблено комплекс заходів для підвищення рівня надання послуг в готельних підприємствах. Практична значимість роботи полягає у тому, що результати дослідження дозволяють підвищити якість обслуговування та задоволеність гостей готельного підприємства. Крім того, вони можуть бути використані для оптимізації внутрішніх процесів і підвищення ефективності роботи персоналу. EN: The paper examines the theoretical foundations of service delivery and the formation of enterprise competitiveness within the hospitality industry. An assessment and analysis of service quality were conducted using the case study of the «Marco Polo» hotel in a competitive environment. A complex of measures has been developed to enhance the level of service delivery in hotel enterprises. The practical significance of the work lies in the fact that the research results allow for an increase in service quality and guest satisfaction within the hotel enterprise. Furthermore, they can be utilized to optimize internal processes and improve staff performance efficiency.