Модель управління розвитком підприємства ресторанного господарства на принципах маркетингової концепції
Loading...
Date
2021
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний університет «Запорізька політехніка»
Abstract
UK: У роботі охарактеризовано методологічні аспекти управління розвитком підприємства ресторанного господарства. Проаналізовано управління розвитком підприємства ресторанного господарства «People». Розроблено модель управління розвитком підприємства ресторанного господарства на принципах маркетингової концепції підприємства ресторанного господарства «People». Визначено напрямки впровадження маркетингової концепції в управління розвитком підприємства ресторанного господарства.
EN: The methodological aspects of the development of the development of a restaurant economy are characterized. The management of the development of a restaurant economy «People» is analyzed. The model of development of the development of the restaurant economy on the principles of the marketing concept of the company «People» is developed. The directions of introduction of the marketing concept in management of development of the enterprise of restaurant economy are defined.
RU: В работе охарактеризованы методологические аспекты управления развитием предприятия ресторанного хозяйства. Проанализировано управление развитием предприятия ресторанного хозяйства «People». Разработана модель управления развитием предприятия ресторанного хозяйства на принципах маркетинговой концепции предприятия ресторанного хозяйства «People». Определены направления внедрения маркетинговой концепции в управление развитием предприятия ресторанного хозяйства.
Description
Крініцин М.І. Модель управління розвитком підприємства ресторанного господарства на принципах маркетингової концепції: магістерська робота / М.І. Крініцин. – Запоріжжя: НУ «Запорізька політехніка», 2021. – 109 с.
Keywords
service, restaurant economy, marketing concept, послуга, ресторанне господарство, маркетингова концепція, услуга, ресторанное хозяйство, маркетинговая концепция