Стратегія підвищення культури та якості обслуговування споживачів в індустрії гостинності

Abstract

UK: Робота присвячена культурі та якості обслуговування споживачів в індустрії гостинності. У роботі було розглянуто теоретичні аспекти забезпечення культури та якості обслуговування в індустрії гостинності. Проаналізовано особливості культури та якості обслуговування споживачів в індустрії гостинності. Розроблено стратегію підвищення культури та якостіобслуговування споживачів в індустрії гостинності. Отримані в процесі дослідження результати можуть бути використані при організації обслуговування в закладах індустрії гостинності, а також внести корективи в стратегію інших підприємств. EN: The work is devoted to the culture and quality of customer service in the hospitality industry. The paper considered the theoretical aspects of ensuring culture and service quality in the hospitality industry. The peculiarities of culture and quality of customer service in the hospitality industry are analyzed. A strategy for improving the culture and quality of customer service in the hospitality industry has been developed. The results obtained in the research process can be used in the organization of service in hospitality industry establishments, as well as to make adjustments to the strategy of other enterprises.