(Національний університет «Запорізька політехніка», 2021) Сидоренко, Сергій Сергійович; Sidorenko, Serhiy; Сидоренко, Сергей Сергеевич
UK: У роботі проаналізовано особливості готельної індустрії як складової індустрії гостинності та історію засобів розміщення; розглянуто сучасний стан розвитку малих готелів за кордоном та в Україні; досліджено діяльність малих готелів м. Запоріжжя та визначено перспективи їх розвитку на прикладі готелю «Соборний».
EN: The paper analyzes the personalities of the hotel industry as part of the hospitality industry and the history of accommodation; the current state of development of small hotels abroad and in Ukraine is considered; the activity of small hotels in Zaporizhia was studied and the prospects of their development were determined on the example of the Soborny Hotel.
RU: В работе проанализированы особенности гостиничной индустрии как составляющей индустрии гостеприимства и средства размещения; рассмотрено современное состояние развития малых гостиниц за рубежом и в Украине; исследована деятельность малых гостиниц г. Запорожья и определены перспективы их развития на примере отеля «Соборный».