Кафедра туристичного, готельного та ресторанного бізнесу (Кафедра ТГ та РБ)
Permanent URI for this community
Browse
Browsing Кафедра туристичного, готельного та ресторанного бізнесу (Кафедра ТГ та РБ) by Subject "analysis"
Now showing 1 - 11 of 11
Results Per Page
Sort Options
Item Аналіз та оцінка потенціалу туристських територій(Національний університет «Запорізька політехніка», 2022) Корнієнко, Ольга Миколаївна; Korniienko, Olga; Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentyna M.UK: Навчальний посібник присвячено вивченню й оцінці туристських ресурсів, що є основним компонентом туристського потенціалу територій. У роботі подано теоретичні основи процесу оцінювання, охарактеризовано основні різновиди туристських ресурсів, визначаються основні методи їхнього оцінювання. Особливу увагу приділено авторським методикам оцінки природних, історико-культурних і соціально-економічних ресурсів туризму. EN: The textbook is dedicated to the development and assessment of tourist resources, which is the main component of the tourist potential of the territory. The textbook has given the theoretical basis for the evaluation process, characterized the main diversity of tourist resources, and determined the main methods of its evaluation. Particular respect is given to the author's methods of assessing natural, historical, cultural and social and economic resources in tourism.Item Господарський ризик в діяльності туристичних підприємств(Національний університет «Запорізька політехніка», 2022) Кантоін, Катерина Олександрівна; Kantoin, KaterynaUK: У дипломній роботі охарактеризовано теоретичні аспекти господарського ризику, досліджено основні показники діяльності та чинники ризику туристичної фірми «Зовнішсервіс», визначено комплексний показник господарського ризику в діяльності туристичної фірми «Зовнішсервіс», розроблено заходи щодо ефективного управління та обмеження ризику в діяльності туристичного підприємства. EN: The thesis describes the theoretical aspects of economic risk, investigates the main activity indicators and risk factors of the tourist company "Zovnishservice", defines a comprehensive indicator of economic risk in the activity of the tourist company "Zovnishservice", develops measures for effective management and risk limitation in the activities of the tourist enterprise.Item Методичні вказівки до написання курсових робіт з дисципліни «Аналіз та оцінка потенціалу туристських територій» для студентів спеціальності 242 «Туризм» денної та заочної форм навчання(НУ «Запорізька політехніка», 2021) Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentyna M.; Зайцева, Валентина НиколаевнаUK: Методичні вказівки до написання курсових робіт з дисципліни «Аналіз та оцінка потенціалу туристських територій» EN: Methodical instructions for writing term papers in the discipline «Analysis and assessment of the potential of tourist areas» RU: Методические указания к написанию курсовых работ по дисциплине «Анализ и оценка потенциала туристских территорий»Item Методичні вказівки з організації практичних та самостійних робіт з дисципліни «Стратегічний менеджмент в туризмі» для студентів спеціальності 242 «Туризм» денної та заочної форм навчання(НУ «Запорізька політехніка», 2019) Шелеметьєва, Тетяна Вячеславівна; Shelemetieva, Tetiana V.; Шелеметьева, Татьяна ВячеславовнаUK: Методичні вказівки з організації практичних та самостійних робіт з дисципліни «Стратегічний менеджмент в туризмі» EN: Methodical instructions on the organization of practical and independent works on discipline «Strategic management in tourism» RU: Методические указания по организации практических и самостоятельных работ по дисциплине «Стратегический менеджмент в туризме»Item Опорний конспект лекцій з дисципліни «Стратегічний менеджмент в туризмі» для студентів спеціальності 242 «Туризм» денної та заочної форм навчання(НУ «Запорізька політехніка», 2019) Шелеметьєва, Тетяна Вячеславівна; Shelemetieva, Tetiana V.; Шелеметьева, Татьяна ВячеславовнаUK: Опорний конспект лекцій з дисципліни «Стратегічний менеджмент в туризмі» EN: Reference syllabus of lectures on the subject «Strategic Management in Tourism» RU: Опорный конспект лекций по дисциплине «Стратегический менеджмент в туризме»Item Розробка заходів з підвищення прибутку туристичного підприємства(Національний університет «Запорізька політехніка», 2021) Роздобудько, Вікторія Євгенівна; Роздобудько, Виктория Евгеньевна; Rozdobudko, V.Ye.UK: У роботіі розглянуто теоретичні аспектиі прибутковості підприємства. Узагальненоі наукові положення проі економічну сутність категоріїі «прибуток». Обґрунтовано розподілі та використання прибуткуі на підприємстві. Проведеноі комплексний економічний аналізі діяльності організації таі аналіз прибутковості туристичноїі фірми «Зовнішсервіс». Розробленоі заходи, що спрямованіі на збільшення прибуткуі туристичної фірми «Зовнішсервіс». Визначено економічну ефективністьі проекту збільшення прибуткуі туристичної фірми «Зовнішсервіс». EN: The theoretical aspects of enterprise profitability are considered in the work. The scientific provisions on the economic essence of the category of profit are generalized. The distribution and use of profits at the enterprise are substantiated. A comprehensive economic analysis of the organization and analysis of the profitability of the travel agency «Zovnishservice». Measures have been developed to increase the profits of the travel agency Vovnishservice. The economic efficiency of the project to increase the profit of the travel company «Zovnishservice» is determined. RU: В работе рассмотрены теоретические аспекты и прибыльности предприятия. Обобщенные научные положения об экономической сущности категории «прибыль». Обосновано распределение и использование прибыли на предприятии. Проведен комплексный экономический анализ деятельности организации и анализ прибыльности туристической фирмы «Внешсервис». Разработаны мероприятия, направленные на увеличение прибыли и туристической фирмы «Внешсервис». Определена экономическая эффективность проекта увеличения прибыли и туристической фирмы «Внешсервис».Item Силабус навчальної дисципліни «Аналіз та оцінка потенціалу туристичних територій» для здобувачів вищої освіти спеціальності 242 «Туризм», освітня програма «Туризмознавство» ОС «Магістр»(Національний університет «Запорізька політехніка», 2023) Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentyna M.UK: Силабус навчальної дисципліни «Аналіз та оцінка потенціалу туристичних територій» EN: Syllabus of the discipline «Analysis and assessment of the potential of tourist areas»Item Силабус навчальної дисципліни «Аналіз та оцінка потенціалу туристських територій» для здобувачів вищої освіти спеціальності 242 «Туризм», освітня програма «Туризмознавство» ОС «Магістр»(НУ «Запорізька політехніка», 2021) Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentyna M.; Зайцева, Валентина НиколаевнаUK: Силабус навчальної дисципліни «Аналіз та оцінка потенціалу туристських територій» EN: Syllabus of the discipline «Analysis and assessment of the potential of tourist areas» RU: Силабус учебной дисциплины «Анализ и оценка потенциала туристских территорий»Item Силабус навчальної дисципліни «Бізнес-стратегії в готельно-ресторанному господарстві» для здобувачів вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітня програма «Готельно-ресторанна справа» ОС «Бакалавр»(НУ «Запорізька політехніка», 2021) Синиця, Юлія Сергіївна; Synytsia, Julia S.; Синица, Юлия СергеевнаUK: Силабус навчальної дисципліни «Бізнес-стратегії в готельно-ресторанному господарстві» EN: Syllabus of the discipline «Business strategies at the hotel and restaurant industry» RU: Силабус учебной дисциплины «Бизнес-стратегии в гостинично-ресторанном хозяйстве»Item Силабус навчальної дисципліни «Стратегічний менеджмент в туризмі» для здобувачів вищої освіти спеціальності 242 «Туризм», освітня програма «Туризмознавство» ОС «Магістр»(НУ «Запорізька політехніка», 2021) Шелеметьєва, Тетяна Вячеславівна; Shelemetieva, Tetiana V.; Шелеметьева, Татьяна ВячеславовнаUK: Силабус навчальної дисципліни «Стратегічний менеджмент в туризмі» EN: Syllabus of the discipline «Strategic Management in Tourism» RU: Силабус учебной дисциплины «Стратегический менеджмент в туризме»Item Удосконалення системи управління персоналом туристичної фірми(Національний університет «Запорізька політехніка», 2021) Хижняк, Анастасія Романівна; Khyzhniak, Anastasia R.; Хижняк, Анастасия РомановнаUK: У роботі розглянуто теоретичні аспекти управління персоналом туристичних підприємств. Узагальнено наукові положення про функції і методи управління персоналом в організаціях. Обґрунтовано закордонний досвід управління персоналом. Проаналізовано систему управління персоналом туристичного підприємства. Зроблено оцінку персоналу та ефективності праці на туристичному підприємстві. Виявлено шляхи удосконалення мотиваційного механізму. Розроблено рекомендації щодо навчання персоналу як спосіб підвищення ефективності його роботи. EN: The theoretical aspects of personnel management of tourist enterprises are considered in the work. The scientific provisions on the functions and methods of personnel management in organizations are generalized. Foreign experience of personnel management is substantiated. The personnel management system of the tourist enterprise is analyzed. The personnel and efficiency of work at the tourist enterprise are estimated. Ways to improve the motivational mechanism are identified. Recommendations for staff training as a way to increase the efficiency of their work have been developed. RU: В работе рассмотрены теоретические аспекты управления персоналом туристических предприятий. Обобщены научные положения о функциях и методах управления персоналом в организациях. Обоснован зарубежный опыт управления персоналом. Проанализирована система управления персоналом туристического предприятия. Произведена оценка персонала и эффективности труда на туристическом предприятии. Выявлены пути усовершенствования мотивационного механизма. Разработаны рекомендации по обучению персонала как способ повышения эффективности его работы.