Психологія обслуговування в індустрії гостинності

Abstract

UK: У роботі досліджено теоретичні основи організації та форми обслуговування туристів в ресторанних закладах. Наведено шляхи покращення обслуговування в ресторанах при готелях. Досліджено вплив психології на якість обслуговування та прибуток. EN: The work explored the theoretical foundations of organization and forms of tourist service in restaurants. Ways to improve service in hotel restaurants are given. The influence of psychology on the quality of service and profit was studied.