Інноваційні підходи до розвитку української національної кухні у ресторанному бізнесі

Simple item page
dc.contributor.authorСухова, Тетяна Геннадіївна
dc.contributor.authorSuhova, Tanya H.
dc.contributor.authorПостова, Валентина Вікторівна
dc.contributor.authorPostova, Valentyna V.
dc.date.accessioned2026-02-25T11:05:45Z
dc.date.available2026-02-25T11:05:45Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionСухова Т. Г. Інноваційні підходи до розвитку української національної кухні у ресторанному бізнесі / Т. Г. Сухова, В. В. Постова // Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку туризму та готельно-ресторанного господарства: матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, м. Запоріжжя, 11-12 листопада 2025р.: колектив авторів; за заг. ред. проф. В.М. Зайцевої; Національний університет «Запорізька політехніка». – Запоріжжя : НУ «Запорізька політехніка», 2025. – С. 574-577.
dc.identifier.urihttps://eir.zp.edu.ua/handle/123456789/27075
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний університет "Запорізька політехніка"
dc.subjectресторан
dc.subjectнаціональна кухня
dc.subjectобслуговування
dc.subjectгість
dc.subjectrestaurant
dc.subjectnational cuisine
dc.subjectservice
dc.subjectguest
dc.titleІнноваційні підходи до розвитку української національної кухні у ресторанному бізнесі
dc.title.alternativeInnovative approaches to the development of Ukrainian national cuisine in the restaurant business
dc.typeThesis

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
S_574 Suhova.pdf
Size:
164.28 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку туризму та готельно-ресторанного господарства - 2025