Менеджмент якості в ресторанному бізнесі: впровадження стандартів HACCP та ISO
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний університет "Запорізька політехніка"
Abstract
Description
Коробер І. О., Романчук Л. Д. Менеджмент якості в ресторанному бізнесі: впровадження стандартів HACCP та ISO. Актуальні проблеми та перспективи розвитку сфери гостинності, туризму та рекреації: матеріали I Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих уч., м. Запоріжжя, 23 жовт. 2025 р. Запоріжжя, 2025. С. 276-280.