Використання комах як джерела білка в Україні: стан, можливості та виклики
| dc.contributor.author | Астапов, Нікіта Сергійович | |
| dc.contributor.author | Astapov, Nikita S. | |
| dc.contributor.author | Сергєєва, Олена Романівна | |
| dc.contributor.author | Serhieieva, Olena R. | |
| dc.date.accessioned | 2026-02-23T09:17:59Z | |
| dc.date.available | 2026-02-23T09:17:59Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description | Астапов Н. С. Використання комах як джерела білка в Україні: стан, можливості та виклики / Н. С. Астапов, О. Р. Сергєєва // Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку туризму та готельно-ресторанного господарства: матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, м. Запоріжжя, 11-12 листопада 2025р.: колектив авторів; за заг. ред. проф. В.М. Зайцевої; Національний університет «Запорізька політехніка». – Запоріжжя : НУ «Запорізька політехніка», 2025. – С. 360-363. | |
| dc.identifier.uri | https://eir.zp.edu.ua/handle/123456789/26914 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Національний університет "Запорізька політехніка" | |
| dc.subject | харчування | |
| dc.subject | білки | |
| dc.subject | комахи | |
| dc.subject | інноваційне підприємство | |
| dc.subject | nutrition | |
| dc.subject | squirrels | |
| dc.subject | insects | |
| dc.subject | innovative enterprise | |
| dc.title | Використання комах як джерела білка в Україні: стан, можливості та виклики | |
| dc.title.alternative | The use of insects as a source of protein in Ukraine: status, opportunities, and challenges | |
| dc.type | Thesis |