Перспективи розвитку концепції здорового харчування в закладах ресторанного господарства
| dc.contributor.author | Герда, Юлія Ігорівна | |
| dc.contributor.author | Gerda, Yulia I. | |
| dc.contributor.author | Полотай, Богдана Ярославівна | |
| dc.contributor.author | Polotai, Bohdana Ya. | |
| dc.date.accessioned | 2026-02-23T12:20:09Z | |
| dc.date.available | 2026-02-23T12:20:09Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description | Герда Ю. І. Перспективи розвитку концепції здорового харчування в закладах ресторанного господарства / Ю. І. Герда, Б. Я. Полотай // Світові досягнення і сучасні тенденції розвитку туризму та готельно-ресторанного господарства: матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, м. Запоріжжя, 11-12 листопада 2025р.: колектив авторів; за заг. ред. проф. В.М. Зайцевої; Національний університет «Запорізька політехніка». – Запоріжжя : НУ «Запорізька політехніка», 2025. – С. 403-406. | |
| dc.identifier.uri | https://eir.zp.edu.ua/handle/123456789/26969 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Національний університет "Запорізька політехніка" | |
| dc.subject | ресторанне господарство | |
| dc.subject | перспективи | |
| dc.subject | концепція | |
| dc.subject | здорове харчування | |
| dc.subject | restaurant industry | |
| dc.subject | prospects | |
| dc.subject | concept | |
| dc.subject | healthy eating | |
| dc.title | Перспективи розвитку концепції здорового харчування в закладах ресторанного господарства | |
| dc.title.alternative | Prospects for the development of the concept of healthy eating in restaurant establishments | |
| dc.type | Thesis |