Browsing by Author "Zaytseva, Valentina M."

Now showing 1 - 8 of 8
  • Thumbnail Image
    Item
    Cтратегічне управління готельними підприємствами в умовах глобалізації
    (Запорізький національний технічний університет, 2018) Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentina M.; Зайцева, Валентина Николаевна; Безхлібна, Анастасія Павлівна; Bezkhlibna, Anastasiia P.; Бесхлебная, Анастасия Павловна; Бєлікова, Марина Володимирівна; Byelikova, Maryna V.; Беликова, Марина Владимировна; Булатов, Сергій Вікторович; Bulatov, Sergey V.; Булатов, Сергей Викторович; Бут, Тетяна Вікторівна; But, Tetiana V.; Бут, Татьяна Викторовна; Віндюк, Андрій Валерійович; Vindyuk, Andrei V.; Виндюк, Андрей Валериевич; Гресь-Евреінова, Світлана Володимирівна; Hres – Yevreinova, Svitlana V.; Гресь−Евреинова, Светлана Владимировна; Гурова, Дар’я Дмитрівна; Gurova, Dariya D.; Гурова, Дарья Дмитриевна; Журавльова. Світлана Миколаївна; Zhuravlova, Svitlana M.; Журавлева, Светлана Николаевна; Зацепіна, Наталя Олександрівна; Zatsepina, Natalya A.; Зацепина, Наталья Александровна; Каптюх, Тетяна Віталіївна; Kaptiukh, Tetiana V.; Каптюх, Татьяна Виталиевна; Корнієнко, Ольга Миколаївна; Kornienko, Olga M.; Корниенко, Ольга Николаевна; Кукліна, Тетяна Сергіївна; Kuklina, Tat'yana S.; Куклина, Татьяна Сергеевна; Мамотенко, Дар’я Юріївна; Mamotenko, Daria U.; Мамотенко, Дарья Юрьевна; Никоненко, Світлана Володимирівна; Никоненко, Светлана Владимировна; Nikonenko, Svitlana V.; Прусс, Вікторія Леонідівна; Прусс, Виктория Леонидовна; Pruss, Viktoria L.; Шелеметьєва, Тетяна Вячеславівна; Шелеметьева, Татьяна Вячеславна; Shelemetieva, Tetiana V.
    UK: У монографії розглянуто сучасний стан розвитку готельної індустрії, проаналізовано питання стратегічного управління підприємствами готельного господарства з урахуванням специфіки їх діяльності, вплив у глобалізаційних чинників та формування інтеграційних об’єднань готельних підприємств, охарактеризовано деякі аспекти процесів об’єднання та інтеграції готельних підприємств, формування нових форматів та структур управління. Призначено для фахівців готельного, ресторанного та туристичного бізнесу, викладачів, студентів, аспірантів і докторантів. EN: The Monograph considers current state of hospitality development and analyses strategic management of the hotel industry enterprises taking into account specificity of their activities, globalization impact and development of global hotel chains, outlines some aspects of incorporation and integration of hotel industry enterprises, development of new formats and management structures. For specialists in hotel, restaurant and tourist industry, teachers, students, post-graduate students, doctoral students. RU: В монографии рассмотрено современное состояние развития гостиничной индустрии, проанализированы вопросы стратегического управления предприятиями гостиничного хозяйства с учётом специфики их деятельности, влияния глобализационных факторов и формирования интеграционных объединений гостиничных предприятий, охарактеризованы некоторые аспекты процессов объединения и интеграции гостиничных предприятий, формирования новых форматов и структур управления. Предназначено для специалистов гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса, преподавателей, студентов, аспирантов и докторантов.
  • Thumbnail Image
    Item
    Використання інноваційних технологій в галузі туризму
    (Видавництво «Дике Поле», 2015) Кукліна, Тетяна Сергіївна; Kuklina, Tetyana S.; Куклина, Татьяна Сергеевна; Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentina M.; Зайцева, Валентина Николаевна; Журавльова, Світлана Миколаївна; Zhuravlova, Svitlana M.; Журавлева, Светлана Николаевна; Корнієнко, Ольга Миколаївна; Kornienko, Olga M.; Корниенко, Ольга Николаевна; Гурова, Дар’я Дмитрівна; Gurova, Darya D.; Гурова, Дарья Дмитриевна
    UK: У монографії висвітлено основні положення сучасної теорії інновацій в галузі ресторанного та готельного бізнесу, надано загаль¬ні рекомендації туристичним підприємствам щодо впрова¬дження інноваційних технологій в техніко-організаційний процес обслуговування. Монографія має наукову та практичну цінність для на¬уковців, аспірантів, студентів і фахівців з туристичного бізнесу. EN: The monograph covers the main provisions of the modern theory of innovations in the field of restaurant and hotel business, provides general recommendations to tourism enterprises on the implementation of innovative technologies in the technical and organizational process of service. The monograph has a scientific and practical value for researchers, postgraduates, students and tourism business professionals. RU: В монографии отражены основные положения современной теории инноваций в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, предоставлено общие рекомендации туристическим предприятиям по внедрению инновационных технологий в технико-организационный процесс обслуживания. Монография имеет научную и практическую ценность для ученых, аспирантов, студентов и специалистов по туристическому бизнесу.
  • Thumbnail Image
    Item
    Можливості та розвиток сучасного туризму: світовий та національний досвід
    (Видавництво ЛІПС ЛТД, 2014) Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentina M.; Зайцева, Валентина Николаевна
    UK: У монографії розглянуто пріоритетні напрями розвитку туристичного бізнесу в Україні, аналізуються тенденції розвитку готельного та ресторанного бізнесу в сучасних умовах та зазначаються фінансово-економічні аспекти розвитку сучасного туризму. Матеріали монографії розраховано на керівників і фахівців сфери управління туристичного та готельно-ресторанного бізнесу, викладачів, наукових працівників, аспірантів, студентів вищих навчальних закладів.EN: The monograph examines the priority directions of the development of tourism business in Ukraine, analyzes the tendencies of hotel and restaurant business development in modern conditions, and points out the financial and economic aspects of the development of modern tourism. Materials of the monograph are designed for managers and specialists in the field of tourism and hotel and restaurant business, teachers, researchers, graduate students, students of higher educational institutions.RU: В монографии рассмотрены приоритетные направления развития туристического бизнеса в Украине, анализируются тенденции развития гостиничного и ресторанного бизнеса в современных условиях и указываются финансово-экономические аспекты развития современного туризма. Материалы монографии рассчитан на руководителей и специалистов сферы управления туристического и гостинично-ресторанного бизнеса, преподавателей, научных работников, аспирантов, студентов высших учебных заведений.
  • Thumbnail Image
    Item
    Основи музеєзнавства
    (Видавництво "ЛІПС" ЛТД, 2015) Бєлікова, Марина Володимирівна; Byelikova, Maryna V.; Беликова, Марина Владимировна; Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentina M.; Зайцева, Валентина Николаевна
    UK: У навчальному посібнику розглядається основна термінологія музеєзнавства, класифікація та суспільні функції музеїв, фондова, експозиційна, науково-дослідницька, культурно-масова робота музеїв. Охарактеризовано особливості колекцій і найаттрактивніші експонати, річну відвідуваність провідних музеїв України та світу. EN: The basic terminology of Museum Studies, classification and public functions of museums, holding, exposition, research, museum tours are given priority in student training manual. The peculiarities of museum collections and the most attractive showpiece, quality of annual visits of the leading Ukrainian and world museums are characterized. RU: В учебном пособии рассматривается основная терминология музееведения, классификация и общественные функции музеев, фондовая, экспозиционная, научно-исследовательская, культурно-массовая работа музеев. Охарактеризованы особенности коллекций и наиболее аттрактивные экспонаты, ежегодная посещаемость ведущих музеев Украины и мира.
  • Thumbnail Image
    Item
    Ресторанний консалтинг, як складова сучасного маркетингу
    (Причорноморський науково-дослідний інститут економіки та інновацій, 2017) Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentina M.; Зайцева, Валентина Николаевна
    UK: У статті розглянуто сучасний стан ринку ресторанних послуг. Наведено напрямки роботи, за якими закладам ресторанного господарства слід працювати та розвиватись. Проведено дослідження обізнаності керівного складу ресторанних підприємств щодо консалтингових послуг в м. Запоріжжі. Виокремлено напрямки для підвищення конкурентоспроможності учасників ринку громадського харчування. Наведено завдання ресторанного маркетингу. EN: The article discusses the current state of the restaurant services market. Given the direction and the catering institutions should work and develop. A study of the awareness of the management team of the restaurant owners regarding consulting services in Zaporozhye. Dedicated areas for increasing the competitiveness of market participants catering. Given the challenges of restaurant marketing.RU: В статье рассмотрено современное состояние рынка ресторанных услуг. Приведены направления работы, по которым заведениям ресторанного хозяйства следует работать и развиваться. Проведено исследование осведомленности руководящего состава ресторанных предприятий относительно консалтинговых услуг в г. Запорожье. Выделены направления для повышения конкурентоспособности участников рынка общественного питания. Приведены задачи ресторанного маркетинга.
  • Thumbnail Image
    Item
    Роль готельних підприємств Запорізької області в підвищенні інвестиційної привабливості регіону
    (Дніпропетровський державний аграрно-економічний університет, 2015) Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentina M.; Зайцева, Валентина Николаевна; Кукліна, Тетяна Сергіївна; Kuklina, Tetyana S.; Куклина, Татьяна Сергеевна
    UK: Розглянуто інвестиційна привабливість підприємства як комплексний показник, що характеризує доцільність інвестування коштів у підприємство. Проаналізовано інвестиційну привабливість Запорізької області та сформовано низку рекомендацій, реалізація яких сприятиме підвищенню інвестиційної привабливості. Розглянуто сучасний стан ринку готельних послуг Запорізької області та виявлено, що інвестиції в готельний бізнес завжди актуальні і виправдані. EN: Considered investment attractiveness of the enterprise as a complex indicator of the advisability of investing in the company. Analyzed investment appeal of Zaporizhzhya region and generated a number of recommendations, implementation of which will contribute to the increase of investment attractiveness. Considers the current state of the market of hotel services of Zaporizhzhya region and revealed that investment in the hotel business is always relevant and justified. RU: Рассмотрены инвестиционная привлекательность предприятия как комплексный показатель, характеризующий целесообразность инвестирования средств в предприятие. Проанализированы инвестиционную привлекательность Запорожской области и сформирован ряд рекомендаций, реализация которых будет способствовать повышению инвестиционной привлекательности. Рассмотрены современное состояние рынка гостиничных услуг Запорожской области и выявлено, что инвестиции в гостиничный бизнес всегда актуальны и оправданы.
  • Thumbnail Image
    Item
    Шляхи вдосконалення систем страхування в туризмі
    (Миколаївський національний університет імені В. О. Сухомлинського, 2016) Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentina M.; Зайцева, Валентина Николаевна
    UK: В статті розглянуто страховий механізм забезпечення туристичного підприємництва на початку ринкових перетворень в Україні. Проаналізовано проблеми в галузі страхування любителів активного відпочинку і туризму. Розглянута діяльність гарантійних фондів. Наведено рекомендації щодо розвитку страхового ринку України. EN: The article describes an insurance mechanism to ensure tourism businesses in the beginning of market transformations in Ukraine. Analyzed the problems in the field of insurance of the active recreation and tourism. Discusses the activities of guarantee funds. Recommendations for the development of the insurance market of Ukraine.RU: В статье рассмотрены страховой механизм обеспечения туристического предпринимательства в начале рыночных преобразований в Украине. Проанализированы проблемы в области страхования любителей активного отдыха и туризма. Рассмотрена деятельность гарантийных фондов. Приведены рекомендации по развитию страхового рынка Украины.
  • Thumbnail Image
    Item
    Індустрія гостинності в Україні: стан і тенденції розвитку
    (ТОВ РВА Просвіта, 2017) Зайцева, Валентина Миколаївна; Zaytseva, Valentina M.; Зайцева, Валентина Николаевна
    UK: У монографії розглянуто сучасний стан розвитку індустрії гостинності в Україні, проаналізовано тенденції та перспективи розвитку туристичного бізнесу, готельно-ресторанної індустрії в Україні, охарактеризовано деякі аспекти економічної діяльності підприємств гостинності. Призначено для фахівців туристичного та готельно-ресторанного бізнесу, викладачів, студентів, аспірантів і докторантів. EN: The monograph examines the current state of the hospitality industry in Ukraine, analyzes the trends and prospects for the development of tourism business, hotel and restaurant industry in Ukraine, describes some aspects of the economic activity of hospitality enterprises. It is intended for specialists of tourist and hotel-restaurant business, teachers, students, post-graduate students and doctoral students. RU: В монографии рассмотрено современное состояние развития индустрии гостеприимства в Украине, проанализированы тенденции и перспективы развития туристического бизнеса, гостинично-ресторанной индустрии в Украине, охарактеризованы некоторые аспекты экономической деятельности предприятий гостеприимства. Предназначено для специалистов туристического и гостинично-ресторанного бизнеса, преподавателей, студентов, аспирантов и докторантов.